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Centro de Conservación High Country 737 Ten Mile Dr Frisco CO 80443 PO Box 4506 Frisco CO 80443

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Querida Eartha, Soy nuevo en el condado de Summit y estoy ansioso por comenzar un huerto esta primavera. Me doy cuenta de que es solo a mediados de marzo, pero ¿es demasiado pronto para comenzar a pensar en lo que puedo cultivar a esta altura? 

Las personas que aman la jardinería nunca dejan de pensar en sus jardines, Naomi. El invierno es simplemente un momento para reagruparse y planificar para el próximo verano. Ya que es nuevo en la jardinería a gran altura, preparémoslo para el éxito hablando de las verduras que crecen fácilmente en este clima.

Quizás lo más importante que debe saber un nuevo jardinero es que las verduras que prosperan en el condado de Summit son las verduras de estación fría. La mayoría de los paquetes de semillas hacen la distinción entre verduras de estación cálida y de estación fría. En un clima más cálido como el Western Slope de Colorado o Front Range, los jardineros cultivan vegetales de estación fría en la primavera y el otoño. En nuestro clima, podemos cultivarlos directamente durante el verano. Una regla general es que a las verduras de temporada cálida no les gustan las temperaturas por debajo de los 50 grados. ¿Adivina qué? La mayoría de nuestras noches de verano en el condado de Summit bajan de los 50 grados, por lo que las verduras de temporada cálida no van a estar bien a menos que estén en un invernadero con calefacción o dentro de su ventana. Las verduras de temporada cálida incluyen tomates, pimientos, calabaza y albahaca. Ciertamente, hay jardineros en el condado que cultivan estas verduras, pero la mayoría de ellos son jardineros experimentados de gran altura que se esfuerzan mucho para tener éxito. Para aquellos de nosotros que queremos simplificar las cosas, la mejor opción es seguir con las variedades de temporada fría.

¿Cuáles son ejemplos de verduras de temporada fría? En particular, incluyen todas las verduras de hoja verde. La lechuga, las espinacas, la col rizada, las acelgas, la rúcula y el bok choy son algunos excelentes ejemplos de verduras que crecerán fácil y abundantemente. ¿Los rábanos son un sueño para crecer? fácil, rápido y delicioso! La mayoría de los tubérculos son ganadores infalibles, así que cuente con plantar zanahorias, remolachas, chirivías y nabos. Otros dos favoritos de muchos jardineros son los guisantes chinos y los guisantes dulces que florecen en nuestro clima. Los guisantes crecen en vides y alcanzan grandes alturas, por lo que necesitarán apoyo de un enrejado, pero ese apoyo adicional bien vale la pena. A las cebollas les va bien, pero para tener éxito, recomiendo comprar juegos de cebollas o bulbos de trasplante en lugar de comenzar con semillas. Algunos de nuestros centros de jardinería locales venden estos conjuntos de cebollas en la primavera, así que mantén los ojos abiertos.

Cuando compre semillas, recuerde asegurarse de comprar vegetales de temporada fría. Otro elemento clave a tener en cuenta es la cantidad de tiempo que necesita la verdura para alcanzar la madurez. ¿Por qué importa esto? Tenemos una temporada de crecimiento muy corta en el condado de Summit, por lo que es prudente elegir verduras que crezcan rápidamente. De acuerdo con CSU Extension, ¡Dillon solo tiene 25 días libres de heladas al año! No es mucho tiempo para que una verdura esté lista para la cosecha, así que aléjese de cualquier cosa que necesite mucho más de 60 a 70 días para madurar. (¡Tenga compasión, si tan solo todos pudiéramos alcanzar la madurez tan rápido!) Afortunadamente, la mayoría de estas verduras de estación fría pueden resistir las heladas, por lo que no tenemos que entrar en pánico cada vez que hace frío.

De especial interés son las hortalizas perennes que volverán año tras año sin ningún esfuerzo por su parte. El ruibarbo es uno de mis favoritos. Puedes comprar raíces de ruibarbo en un centro de jardinería y plantarlas este verano. La raíz necesitará uno o dos años para establecerse, pero luego estará rodando ruibarbo en los años venideros. El rábano picante y los espárragos son dos vegetales perennes más que necesitan tiempo para establecer sus raíces, pero una vez asentados, te deleitarán año tras año.

¿Querer aprender más? El High Country Conservation Center tiene una variedad de recursos en el Página del jardín comunitario para ayudarte a empezar. La mejor de las suertes y que pueda brotar un pulgar verde de gran altitud este verano.

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