Estimado Eartha: Mi empresa quiere crear un objetivo de desperdicio cero, pero una vez que lo hacemos, ¿cómo lo hacemos realidad?
Cero desperdicio se está convirtiendo en un objetivo comercial más popular, lo cual es una gran señal para nuestra comunidad a medida que nos esforzamos por enviar menos desechos al vertedero. Para las personas que no han oído hablar de cero desperdicio antes, tiene que ver con desviar los desechos del vertedero y, en su lugar, compostarlos, reciclarlos o encontrar opciones para su reutilización. El término es un poco engañoso, ya que generalmente se acepta que lograr un desperdicio cero significa una desviación del 90 por ciento del vertedero en lugar de no producir basura en absoluto. Para las empresas, existen varias estrategias que puede implementar para trabajar hacia el desperdicio cero. El primer paso es hacer una auditoría de residuos. Tome su bote de basura, deséchelo y clasifique lo que se puede reutilizar, reciclar o compostar. Esto le dará una idea de cuánto podría estar desviando. ¡También querrá examinar los materiales en su papelera de reciclaje para asegurarse de que está reciclando correctamente! En segundo lugar, asegúrese de tener contenedores de reciclaje en todas las áreas comunes o incluso en cada lugar donde haya un bote de basura. Use señalización y capacite periódicamente a los empleados y al personal de limpieza sobre la importancia de sus objetivos de desperdicio cero. Localmente, el Centro de Conservación de High Country tiene grandes recursos para ayudarle a tener un gran comienzo? a partir de información sobre lo que es reciclable en el condado de Summit, un conjunto de herramientas de reciclaje e incluso evaluaciones de sostenibilidad en el sitio y capacitación gratuita.
Otro componente importante para hacer realidad el desperdicio cero es revisar sus decisiones de compra. ¿Cómo contribuyen los suministros que compra a su objetivo de desperdicio cero? Para empezar, utilice productos reutilizables siempre que sea posible. Entonces, si tu oficina tiene una cafetera, en lugar de comprar tazas desechables para el café, proporciona tazas de cerámica que se puedan lavar y reutilizar. De esta forma no generas basura innecesaria. Luego, considere comprar productos que contengan contenido reciclado. Esto no solo promueve la industria del reciclaje, sino que también ahorra energía, agua y recursos naturales. Los productos de papel son un excelente lugar para comenzar y están fácilmente disponibles. ¿Y qué hay de los compostables? productos? ¿Esto ayuda a ecologizar el espacio de trabajo? Aunque bien intencionados, estos productos tienen algunas consecuencias no deseadas, especialmente en nuestro árido entorno montañoso. No compre ?compostable? productos pensando que los puede compostar en el condado de Summit, incluso si cuentan con certificaciones de organizaciones como el Instituto de Productos Biodegradables (BPI). Los productos con estas etiquetas requieren un ambiente interior biológicamente controlado para descomponerse. Mientras que la Parque de asignación de recursos del condado de Summit tiene una operación de compostaje, es al aire libre. Piense en ello como la pila de compost de su patio trasero a nivel industrial. En todo el país, los productos etiquetados como compostables terminan en vertederos porque no se descomponen lo suficientemente rápido o por completo en entornos al aire libre menos predecibles.
Además, estos ?compostables? productos para no biodegradarse más rápido que otros productos biodegradables en un vertedero. Estos productos están diseñados para ser estables y en un entorno seco y hermético como un vertedero, no deberían descomponerse. Más preocupación rodea los insumos que se utilizan para fabricar estos productos. Es conveniente pensar que los productos elaborados con maíz deben ser mejores para el medio ambiente, pero también debemos considerar los fertilizantes y pesticidas que se usaron para cultivar el maíz. Por otro lado, los materiales a base de caña de azúcar toman lo que alguna vez fue un producto de desecho. las fibras sobrantes después de exprimir la caña? y convertir estos en bagazo, que es una alternativa de papel.
La conclusión es que no todos los productos se crean de la misma manera y puede ser extremadamente difícil descubrir qué es lo mejor. ¿Qué significa eso para su negocio? Limítese a productos duraderos y reutilizables, productos hechos con contenido reciclado, y limite el compostaje solo a restos de comida. Con suerte, esto ayudará a responder sus preguntas sobre desperdicio cero. Al iniciar el camino de cero desperdicio, no olvide las tres R. reduzca la reutilización reciclan. Recuerde siempre tratar de reducir la cantidad de desechos que produce en primer lugar y reutilice todo lo que pueda. ¡Y no olvide que el Centro de Conservación High Country es un gran recurso para todo lo relacionado con la reducción de desechos!