Los restauradores, chefs y copropietarios Ian y Heather Beckman aportan una combinación de 50 años de experiencia en comida y hospitalidad a Silverthorne con Colorado Marketplace & Bakery. Después de muchos años de viajes y exploración culinaria, esta animada familia ha abierto una tienda física, donde sirven productos horneados, comidas para llevar y mucho más. 

Mejoras realizadas:

• Reciclaje de restos de comida añadido
• Se agregó reciclado de vidrio y mezclado

Hemos estado compostando todos los restos de comida que no podemos usar en la panadería y todos participan. La instalación es muy sencilla y práctica, y todo mi personal participa. Al descubrir que estamos compostando, todo el personal lo considera fantástico. Gracias a [HC3] por la excelente instalación y recogida.

-Heather Beckman, copropietaria

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